carrelet sur l'île madame - charente-maritime
falaise de l'île madame - charente-maritime
puit des insurgés sur l'île madame - charente-maritime
vue sur Fouras depuis l'île madame - charente-maritime
chemin de promenade sur l'île madame - charente-maritime
production de salicorne sur l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
marais salant sur l'île madame - charente-maritime
parcours pédestre sur l'île madame - charente-maritime
récolte du sel sur l'île madame - charente-maritime
carrelet sur l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
plage de l'île madame - charente-maritime
coucher de soleil sur l'île madame - charente-maritime
falaises de l'île madame - charente-maritime
chemin pédestre sur l'île madame - charente-maritime
algues sur l'île madame - charente-maritime
statue de vierge sur l'île madame - charente-maritime
production de sel sur l'île madame - charente-maritime
fort boyard vue de l'île madame - charente-maritime
flore sur l'île madame - charente-maritime
galets de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime
ferme auberge de l'île madame - charente-maritime

Présentation
de la Ferme Aquacole de l'Île Madame


ferme aquacole de l'île madame - charente-maritime

La Ferme Aquacole de l’île Madame,
créée en 1980 est une structure de production familiale intégrée dans son environnement.

Initialement, l’activité principale de la ferme était l’élevage des palourdes (la vénériculture). Progressivement, nous nous sommes diversifiés en mettant en place de nouvelles productions :

  • huîtres de claires,
  • création d’un marais salant,
  • culture de la salicorne
  • élevage de crevettes impériales.

Afin de faire découvrir notre exploitation et nos produits, nous avons décidé en 1996 de développer l’activité agrotouristique en proposant des visites de l’exploitation et une dégustation sur place de nos produits à la Ferme Auberge. Nous avons également une boutique où vous trouverez les produits de la ferme et des produits régionaux.

En 2008, nous avons repris l’activité agricole de l’île Madame. Nous cultivons des céréales (orge, avoine, ..) et des protéagineux (pois, fèves) et nous élevons des moutons qui entretiennent les prairies de l’île.

Notre activité est située sur un site naturel remarquable et repose principalement sur l’utilisation de l’eau de mer. Afin de préserver ce milieu et la qualité de l’eau nous cultivons les terres en agriculture biologique.


Nos Labels