La Ferme Auberge
est agréée
par le réseau "Bienvenue à la Ferme"
depuis 1996.
Nous avons une capacité
de 70 couverts
et la salle est exclusivement
"non fumeur".
Uniquement le midi,
sauf soirée à thèmes.
Fermeture hebdomadaire
le mercredi.
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Uniquement sur RÉSERVATION
Fermeture du 12 novembre 2007
au 06 décembre 2007
La cuisine est faite
maison par
Elisabeth MINEAU,
selon
de vieilles recettes charentaises,
et élaborée principalement à partir
des produits de la ferme.
Pour vous mettre en appétit,
voici quelques menus
que nous proposons :
• Menu Charentais •
24€
6 Huîtres de Claires n° 3
et 3 Palourdes
ou
Crudités de Saison
ou cake à la salicorne
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8 Palourdes Farcies
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Profiteroles d'Huîtres
Garniture de Légumes
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Fromage
ou
Caillebotte
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Dessert Maison
• Menu MARIN •
19,80€
6 Huîtres de Claires n° 3
ou
9 Palourdes Farcies
ou
Crudités de Saison
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Mouclade Port-Barquaise
(selon saison)
ou Choucroute de la Mer
ou Jambon de Pays
Garniture de légumes
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Caillebotte
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Dessert Maison
• Menu du Pêcheur •
28€
6 Huîtres de Claires n° 3
et 3 Palourdes
ou Crudités de Saison
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8 Palourdes Farcies
ou Profiteroles d'Huîtres
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Bar en croûte de sel
ou Agneau
Garniture de légumes
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Fromage ou Caillebotte
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Dessert Maison
• Menu du Saunier •
22,60€
6 Huîtres de Claires n° 3
et 3 Palourdes
ou 9 Palourdes Farcies
ou Crudités de Saison
ou cake à la salicorne
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Bar en croûte de sel
ou Agneau
Garniture de légumes
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Fromage ou Caillebotte
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Dessert Maison
• Menu Océan •
15€
6 Huîtres de Claires n° 5
ou
Crudités de Saison
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Omelette à la Salicorne
ou
Moules Marinières
(selon saison)
ou
Quiche aux Fruits de Mer
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Dessert Maison